Nesta terça-feira (10), o mercado de Feijão apresentou uma demanda elevada nas principais fontes, resultando na estabilização dos preços do Feijão-carioca e do Feijão-preto, conforme reportado pelos produtores associados ao Clube Premier do Instituto Brasileiro do Feijão e Pulses (IBRAFE).
Homenagem Notável: A data também foi marcada por uma homenagem especial da Agência Paulista de Tecnologia dos Agronegócios (APTA) ao Dr. Sergio Augusto Morais Carbonell, que celebrou 30 anos de dedicação ao setor de Feijões. No auditório do Instituto de Tecnologia de Alimentos (ITAL), Dr. Carbonell recebeu o prêmio de Pesquisador Científico do Ano.
Dr. Sergio Carbonell é amplamente reconhecido por suas contribuições significativas ao setor agrícola, especialmente no estudo e desenvolvimento de cultivares de Feijões exportáveis e gourmet. Ele dedicou anos à pesquisa e ao aprimoramento de variedades como o Mungo-verde, o Mungo-preto, o Cranberry (conhecido por não escurecer), o Tigre, o Navy e o Alubia, além do Feijão-preto Velox. Este último tem ganhado popularidade entre os consumidores que apreciam harmonizá-lo com vinho.
Além de suas pesquisas, Dr. Carbonell, em parceria com o Dr. Alisson Chioratto, tem desempenhado um papel essencial no fortalecimento do abastecimento interno de Feijões no Brasil e na expansão das exportações. Seus esforços têm ampliado as opções para produtores e consumidores, contribuindo para a inovação e a sustentabilidade do setor agrícola.
